大润发携手三只松鼠推“新鲜零食店中店”，首批9店6月亮相

【导语】大润发与国民休闲零食品牌三只松鼠（300783.SZ）达成战略合作，推出“新鲜零食店中店”模式，标志着传统商超在零食赛道的场景化升级。此举契合消费升级趋势，有望通过差异化体验提升客流与坪效，为实体零售注入新活力。

近日，大润发与三只松鼠宣布战略合作，首批“新鲜零食店中店”将于6月在华东9家门店率先落地，覆盖上海、苏州、无锡等核心城市。该模式从传统货架式售卖转向场景化、体验化消费，聚焦“新鲜、短保、健康”理念，以现场手作、洁净配方、短保质期为核心特征，回应消费者对品质零食的升级需求。

6月初，首家店中店已在安徽花津大润发落地，现场人气高涨，零食区客流量显著提升。消费者对现制零食表现出浓厚兴趣，试吃环节成为引流关键。大润发依托三只松鼠自研供应链与数字化库存管理系统，实现短周期生产与快节奏周转，确保产品处于最佳赏味周期。目前引入超30款产品，涵盖炒货、坚果、蜜饯、果干、脆片、膨化、肉干等品类，满足多元场景需求。

从投资视角看，此次合作体现两大逻辑：一是消费升级驱动下，休闲零食市场向“新鲜化”转型，大润发通过差异化选品与体验升级抢占先机；二是实体零售与线上渠道的融合深化，大润发打通线下选购与全域配送，构建双线融合消费模式，有望提升复购率与用户黏性。技术面上，店中店模式可优化卖场空间利用率，增强“烟火气”以对抗线上冲击；基本面上，三只松鼠的供应链能力与品牌效应为品质背书，降低试错成本。

展望未来，大润发计划基于试点数据将合作门店拓展至40-50家，深耕华东核心消费圈层，并持续引入更多符合新鲜零食标准的优质品牌，丰富产品矩阵。此举或推动商超零售业态向体验化、精细化方向演进，值得投资者关注。